在区块链技术日益渗透到各行各业的今天，餐饮服务行业也开始探索其潜力，一个常被忽视的群体——服务员，在区块链餐饮服务中扮演着怎样的角色，又面临哪些挑战呢？
服务员作为顾客与餐厅之间的直接接触点，其作用不容小觑，在区块链餐饮服务中，服务员不仅是传统意义上的服务提供者，更是顾客体验的“第一道防线”，他们需要了解并引导顾客使用区块链支付、了解菜品溯源信息等，确保顾客享受到便捷、透明的就餐体验。
这一角色转变也带来了挑战，服务员需要接受额外的培训，以理解复杂的区块链技术和相关术语，区块链餐饮服务的去中心化特性可能使传统的管理和监督方式失效，增加了对服务员诚信和责任心的要求，技术故障或安全问题也可能影响顾客体验，对服务员的应急处理能力提出了更高要求。
服务员在区块链餐饮服务中既是桥梁也是挑战，其角色和职责的转变要求行业内外共同努力，提供必要的培训和支持，以促进这一新兴领域的健康发展。
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