区块链技术能否重塑餐饮业供应链,让食材追溯像厨师的秘方一样透明?
在传统餐饮业中,食材的来源、加工过程和运输路径往往被视为“商业机密”,消费者只能依赖餐馆的信誉来保证食物的安全与质量,这种不透明的供应链模式为食品安全问题埋下了隐患。区块链技术,以其去中心化、不可篡改的特性,为解决这一问题提供了新思路,想象...
在传统餐饮业中,食材的来源、加工过程和运输路径往往被视为“商业机密”,消费者只能依赖餐馆的信誉来保证食物的安全与质量,这种不透明的供应链模式为食品安全问题埋下了隐患。区块链技术,以其去中心化、不可篡改的特性,为解决这一问题提供了新思路,想象...